Il me reste encore des groseilles au jardin,et les framboises font aussi leur apparition.Et avec ces températures élevées,rien de tel que de manger un dessert fruité et frais accompagné d' une boule de glace à la vanille,ou de chantilly .J'ai donc préparé un clafoutis
avec un mélange de framboises et de groseilles.
avec un mélange de framboises et de groseilles.
C'est la même recette que le clafoutis aux mirabelles,publiée un peu plus bas.
Ingrédients:
-400g de fruits
-4 oeufs
-75g de sucre(j'ai mis 100g pour couvrir l'acidité des groseilles)
-100g de farine
-250ml lait(ou mélange lait-crème fraiche)
Déposer les fruits dans un moule beurré.
Mélanger ensemble les autres ingrédients,et le verser sur les fruits.
Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 30 minutes.
Vous pouvez servir ce dessert tiède.
J'ai utilisé un moule en silicone,le démoulage est plus simple.
BONNE DEGUSTATION !
1 commentaire:
Bonjour,
Je me permets de vous écrire (j'ai aussi un blog sur blogspot) car je suis entrain de m'installer à Colmar ! ... ce sera pour le mois de septembre et je recherche des photos pour voir un peu où je vais atterrir ! j'ai repéré un apprt dans le bd St Pierre et j'espère que c'est près du Centre-Ville. Je vais regarder tout votre blog ... premier contact avec l'Alsace (je suis originaire par ma mère de Lingosheim !). Amicalement,
CAJOLINE
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